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【快手菜】凉拌豆腐皮

菜谱编号:158-917
【快手菜】凉拌豆腐皮是【蜜乐桃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【快手菜】凉拌豆腐皮”。
【快手菜】凉拌豆腐皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

5分钟就上桌的快手菜。夏天懒得炒菜,凉拌菜出镜率大大提高,既好吃又解饱,低热量的健康减肥菜。

【快手菜】凉拌豆腐皮主厨:蜜乐桃

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐皮:一卷香菜:一小把
辅助料用量
盐:适量苹果醋:适量
糖:适量油炸辣椒粉:适量
鸡精:适量--

【快手菜】凉拌豆腐皮的做法步骤

  • 第二步:锅内煮水,水开后将豆腐丝放入焯一下,一两分钟即可。这一步很重要,可以去除豆腥味,豆腐丝还会变柔软。
  • 第三步:豆腐丝放凉后,加入香菜,盐、糖、鸡精、苹果醋、油炸辣椒末,抓匀。口味根据自己喜好边拌变调整。
  • 第一步:豆腐皮切丝,香菜切末
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:豆腐豆腐皮

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