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十三香豆腐

菜谱编号:159-698
十三香豆腐是【小玉厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十三香豆腐”。
十三香豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天买了一小块豆腐。本来想拿来凉拌的,可是喉咙痛的直冒烟、不敢吃辣的了。可是这豆腐没有辣椒拌起来又不好看了、犹豫不决的时候就用来炒的。放了十三香。还是很不错的一道菜。

十三香豆腐主厨:小玉厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
油:适量生抽:适量
蚝油:适量大蒜:2瓣
黄豆酱:1勺豆瓣酱:1勺

十三香豆腐的做法步骤

  • 第八步:请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字
  • 第三步:放豆瓣酱,黄豆酱,耗油。生抽,十三香、小火炒出香味。
  • 第二步:坐锅烧热下油爆香大蒜沫。
  • 第五步:每块豆腐都均匀裹上调味料。
  • 第七步:请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字
  • 第四步:然后放豆腐下去翻炒均匀。
  • 第九步:请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字
  • 第六步:出锅撒点葱花即可。
  • 第一步:豆腐一块。洗净后切小块用盐水泡30分钟。
  • 十三香豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐泡过盐水之后不易碎的。炒的时候小中小火。太大会会烧干哦。调味料已经够咸了。不能放盐了。

    相关食材:豆腐十三香

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