豆瓣酱焖金鼓鱼
豆瓣酱焖金鼓鱼是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣酱焖金鼓鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸,下饭正好。用它来做菜,饭都能吃饭几碗,呵呵。
买了条半斤的金鼓鱼,鱼小肉嫩,用豆瓣酱焖,味道好极了。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金鼓鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
豆瓣酱:适量 | -- |