【东北】豆瓣偏口鱼
【东北】豆瓣偏口鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】豆瓣偏口鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道“豆瓣偏口鱼”味道相当地不错，酱香味非常浓郁，特别是郫县豆瓣酱用小火炒制之后，酱汁红亮，但是辣味很轻。这道菜肴美中不足的是卖相不是太好。煎鱼时没有注意，把鱼弄碎了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 偏口鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 郫县豆瓣酱：适量 |
| 白糖：生抽 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
【东北】豆瓣偏口鱼的做法步骤
【东北】豆瓣偏口鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为豆瓣酱咸味较重，所以没有放盐。
2、鱼煎制之后，腥味几乎就去掉了，所以没有放料酒、醋等调料。
相关食材：豆瓣