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鲜菇蒸土鸡

菜谱编号:016-078
鲜菇蒸土鸡是【芷菲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜菇蒸土鸡”。
鲜菇蒸土鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土鸡腿:2只--
辅助料用量
金针菇:1袋干淀粉:适量
调味料用量
黄酒:适量蚝油:适量
酱油:适量葱:适量
白糖:适量精盐:适量
香菜:适量姜:适量

鲜菇蒸土鸡的做法步骤

  • 第九步:加入适量的酱油。
  • 第八步:加入适量的精盐。
  • 第十四步:金针菇洗干净,铺在大碗的底部。
  • 第十五步:将腌制好的鸡肉铺在金针菇上面,最后放上葱姜丝。
  • 第三步:分离开的土鸡腿。
  • 第十三步:最后加入适量的橄榄油拌匀,腌制20分钟左右。
  • 第十六步:电饭煲中加入适量的水,把摆放好的鸡肉放到电饭煲中。
  • 第一步:土鸡一只。
  • 第十七步:电饭煲选择肉类/鸡档位蒸制。
  • 第五步:把鸡腿去皮、去骨备用。
  • 第十九步:最后放上香菜段即可上桌了!
  • 第七步:在鸡肉中先加一点糖。
  • 第十步:加入适量的蚝油。
  • 第六步:把去骨的鸡肉切成大块。
  • 第十八步:电饭煲选择肉类/鸡档位蒸制。
  • 第十一步:加入适量的黄酒(料酒)。
  • 第四步:做这道菜的材料。
  • 第二步:在土鸡的腿和身体的之间划一刀,然后用力往下一掰,用刀沿着关节边缘切下。
  • 第十二步:加入适量的干淀粉。
  • 相关食材:土鸡

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