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焗肉丸子

菜谱编号:162-406
焗肉丸子是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗肉丸子”。
焗肉丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子们的成长需要补充营养,虽然只是简单制作的肉丸子,但却营养美味~希望孩子们健康快乐!

焗肉丸子主厨:々苗∴

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉馅:200克洋葱:半个
芹菜:2棵--
辅助料用量
葱:3根蒜:2瓣
姜:1小块鸡蛋清:1个
盐:适量油:适量
鸡精:适量酱油:适量
白胡椒粉:适量豆瓣酱:适量
料酒:适量--

焗肉丸子的做法步骤

  • 第八步: 摆上丸子加盖子焗12分钟;8、
  • 第一步:肉馅中加盐、鸡精、酱油、白胡椒粉和蛋清,再加小半匙豆瓣酱拌匀;
  • 第三步:洋葱切小块;芹菜切段;
  • 第十步:拌匀了吃也好味哦~
  • 第五步:拌好的肉馅用虎口挤出做成大小相当的肉末丸子;
  • 第四步:葱切段,姜切片,蒜切片;
  • 第九步:放上香菜段,洒点料酒,再焖2-3分即可。
  • 第七步:加入洋葱、芹菜炒均匀摊开;
  • 第六步:小锅中加点油,放入葱姜蒜炒一下出香味;
  • 第二步:搅拌上劲;
  • 焗肉丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    肉馅类也可以用鱼肉等,或加上虾肉~
    如果怕烧焦可加一点儿水;
    丸子做的大一些的话需要调整时间。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉丸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焗肉丸子。

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