竹荪山药骨头汤
竹荪山药骨头汤是【心心语】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹荪山药骨头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
竹荪菌性凉,含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体,提高机体的免疫抗病能力;补气养阴,润肺止咳,清热利湿的功效;保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;现代医学研究也证明,竹荪菌中含有能抑制肿瘤的成分,对癌症和艾滋病也有一定的疗效。
铁棍山药味甘、性平、无毒,有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
竹荪:适量 | 猪骨头:1根 |
红枣:6个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
竹荪山药骨头汤的做法步骤
竹荪山药骨头汤做法技巧/窍门/补充说明:
做竹荪要把裙边去掉,放红枣也可以掩盖它的味道哦,汤里不要放入太多的调料,原汁原味更有营养!
答配菜谱:竹荪与山药的做法