清蒸螃蟹
清蒸螃蟹是【fruitknife007】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸螃蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
身为在海边长大的我，螃蟹是所有海鲜里我最喜欢的。我喜欢清蒸螃蟹，什么调料也不用，保持原汁原味，真正的海鲜的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
清蒸螃蟹的做法步骤
清蒸螃蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸的时候将洗净的螃蟹放在蒸锅的篦子上，不要直接将螃蟹房在水里，直接放在水里螃蟹一部分的鲜味会到水里，依旧影响口感。
2·另外蒸螃蟹的时候把螃蟹的盖朝下，肚脐朝上。
3·大火蒸20分钟左右。
相关食材：螃蟹