当前位置:首页 > 菜谱大全 > 胭脂藕片

胭脂藕片

菜谱编号:164-998
胭脂藕片是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胭脂藕片”。
胭脂藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前做的粉色冬瓜条是紫甘蓝遇白醋,华丽丽的魔变,今天浸的汁我换成苋菜,比较一下,看颜色的不同(同期随拍作品中会上传比较图)。为了不雷同,做了个苋菜汁藕片。成品放蜂蜜或是按平常凉拌藕片食用就可以了。苋菜可拌或炒食或做汤;苋菜汁可以直接喝掉或是用之和面,做成面条等都可。

自然界有三原色,不明觉厉。桃红、玫粉等粉色自认红+白,叹:

《粉色》

许,美人着一袭红衣;

许,美人披一缕白纱;

遥相望,美人恰似桃花一抹红

(秋月即兴原作拙句,见笑

胭脂藕片主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:1根--
辅助料用量
苋菜:70克--

胭脂藕片的做法步骤

  • 第九步:把藕片浸在苋菜水里,放冰箱冷藏。
  • 第十步:装盘
  • 第八步:倒出粉色的汁水,放凉。
  • 第四步:过一下凉水
  • 第一步:藕切去两端,削皮。
  • 第三步:焯水
  • 第七步:煮沸
  • 第二步:切片(不要太薄了)
  • 第五步:苋菜洗净。
  • 第六步:放热水锅
  • 胭脂藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    藕切片,不要太薄了。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:

    胭脂藕片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Qiuyue0815】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胭脂藕片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜