怪味煎鸡爪
怪味煎鸡爪是【花开时候】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怪味煎鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
原本准备用鸡爪做泡椒凤爪的,那时候正好在煮茶叶蛋,蛋和茶叶香料都捞出来后,我想着不要浪费了就把鸡爪放里面焯下水,谁知道出来后是棕色的,还有茶叶的味道。没办法做泡椒凤爪了,又因为鸡爪上有茶叶味道,只好想办法做成怪味的了。
菜式制作特点 | |
口味:怪味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:300克 | -- |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:适量 | 大蒜:适量 |
盐:适量 | 老抽:适量 |
醋:适量 | 料酒:适量 |
白糖:适量 | 鸡精:适量 |
香葱:适量 | 水淀粉:适量 |