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大蒜烧海鳗

菜谱编号:016-684
大蒜烧海鳗是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜烧海鳗”。
大蒜烧海鳗
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海鳗:一斤--
辅助料用量
大蒜:一两葱:5克
姜:5克豆瓣酱:10克
酱油:3克白砂糖:8克
醋:5克--

大蒜烧海鳗的做法步骤

  • 第二步:葱姜切段。
  • 第四步:转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。
  • 第五步:加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。
  • 第一步:海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。
  • 第三步:锅下油,先放入大蒜小火炒香。
  • 第六步:烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
  • 相关食材:大蒜

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