辣椒面包
辣椒面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豁出去了。
孟老师的辣椒面包，做法简单，口味独特，终于横下一条心，就辣这一次。
刚把辣椒碎揉进面团，忽然意识到自己或许犯了一个大错误：孟老师的红辣椒也许并不是干辣椒，而是鲜辣椒。难怪只用到一半量的干辣椒看起来已是好大一捧，这该有多辣？幸亏没有用足量。忙不迭地，也只拔出几片辣椒碎，醒之晚矣。。。。就这么发酵吧。天气寒冷，面团迟迟不见动静，忽然担心起来：酵母该不会被辣晕了吧？终于略见长势，总算放下一颗心。。。。
滚上芝麻，烤成圆滚滚的金色半球，看起来很诱人，谁知道其中暗藏玄机。。。
忐忑的心，在入口的那一刻安稳下来，并不太辣，尚可承受，但也足以体验到辣椒那种热乎乎的感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：125克 | 细砂糖：10克 |
| 盐：1/2小勺 | 干酵母：1/2小勺 |
| 水：75克 | 玉米油：10克 |
| 去籽干辣椒：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：10克 | 白芝麻：25克 |
辣椒面包的做法步骤
辣椒面包做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒的分量和品种可以根据个人的嗜辣程度进行调整。
用筷子将面团压成两半时，需注意不要将面团压成断。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
答配菜谱：面包与辣椒的做法