原味奶油蛋糕卷
原味奶油蛋糕卷是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味奶油蛋糕卷”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:4个 | 细砂糖:48克 |
色拉油:32克 | 牛奶:32克 |
低筋面粉:68克 | 蛋白:4个 |
辅助料用量 | |
淡奶油:适量 | 细砂糖:适量 |
原味奶油蛋糕卷的做法步骤
原味奶油蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、奶油馅中淡奶油和细砂糖的比例为10:1。
2、不要等到蛋糕完全冷却后再撕底部的油纸,不然蛋糕可能会沾油纸,不容易撕下来。
3、用锯齿刀切蛋糕卷会比较整齐。
相关食材:奶油