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枣花馒头

菜谱编号:170-822
枣花馒头是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣花馒头”。
枣花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枣花馒头是花样馒头里最被广泛用到的,多个垒加或点缀在各式各样的面团上。比如逢年过节做成叠加一起的大花馍,乡村比较多见,这几年城市也有见;还有小孩儿过百岁(出生一百天)做成大花环;还有老人过大寿等。枣花馒头是传统而又调节气氛的面食,蒸蒸看。

枣花馒头主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小麦面粉:400克--
辅助料用量
红枣:适量酵母:适量

枣花馒头的做法步骤

  • 第三步:酵母和面醒发
  • 第八步:用筷子从两侧的长环往中间长环的中心夹,如图。
  • 第九步:醒发,上笼屉蒸熟(视灶具和馒头大小掌握时间)
  • 第七步:把红枣摆放在环形面团的两侧
  • 第六步:首尾相连,成长环状
  • 第五步:搓成长条状
  • 第一步: 红枣洗净
  • 第四步:像做小包子似的切成面剂子,取出三份。
  • 第二步:去枣核
  • 第十步:装盘
  • 枣花馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    筷子上可抹点食用油或沾点面粉,防沾

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枣花馒头。

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