第三步：不要解开绳子，放到清水下面洗刷刷洗刷刷哦~哦~（有条件的话可以清水里面养两天，炒的硕果仅存的几只也是行将就木了……万恶的顺丰!）
第二步：然后把上面的塑料牌子去掉；
第一步：买来的大闸蟹按一下眼睛，回缩回去的是活的，毫！不！留！情！的扔掉所有死螃蟹 （想起就来气，去他什么的顺丰学校里面扣着不送货，死了三分之二！！！）
第四步：然后（orz简陋的寝室器具……）放到蒸锅上面，肚子朝天（这样最不容易流失营养，但是炒要是肚子朝天放就塞不进去了orz……），大火清蒸15分钟即可！超简单！
清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹是【恬萝姑娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年闰了九月，除了过年极度晚以至于我要在学校呆很久不能回家和家人团聚之外，对于咱们吃货就是能吃到整整三个月的好螃蟹！九十天！！！
九月的时候是雌蟹繁殖的季节，所以那个时候吃雌蟹黄最多~
吃完了两个月的雌蟹到了农历十月就该吃雄蟹了，这时候雄蟹为了过冬长得一身懒膘啊哈哈（恩也有可能是勤快膘，囧rz），所以蟹膏很！肥！美！赶紧吃起来！刚好小姨夫来上海看我，给我带了一大箱子的正经阳澄湖大闸蟹，全是雄蟹，吃得我啊~简直了~再不愿意吃别的呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 醋：适量 | -- |