红烧脊骨
红烧脊骨是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧脊骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜肴炒糖色主要目的就是使菜肴的色泽红润,白糖和冰糖都可以用,但是用冰糖炒制的糖色相对要亮。自己制作可以任意选择,即使炒不好糖色,用老抽和生抽搭配也可以。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
脊骨:800克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
冰糖:适量 | 味精:适量 |
大料:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 老抽:适量 |
红烧脊骨的做法步骤
红烧脊骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、烧制的时间仅供参考,烧至脊骨熟透即可。
2、也可以加土豆或芋头同时烧制。
相关食材:脊骨