杏仁桃酥--最容易成功的点心
杏仁桃酥--最容易成功的点心是【追逐阳光】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁桃酥--最容易成功的点心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个桃酥小巧美观，香酥松脆，做法简单，是最容易成功的点心，但口感绝不简单哦!好吃到不得了，无论作为早点还是下午茶都非常不错。而材料都非常普通，几乎家家都有，不需要专门购买。杏仁可以换成自己喜欢的果仁，比如用巧克力豆，花生、核桃、腰果等等也非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 泡打粉：1/4小勺 |
| 小苏打：1/8小勺 | 糖粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：55克 | 蛋黄：1个约20克 |
| 杏仁：适量 | -- |
杏仁桃酥--最容易成功的点心的做法步骤
杏仁桃酥--最容易成功的点心做法技巧/窍门/补充说明：
学而食习之：
1、这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。
2、传统的桃酥需要使用臭粉，我们可用泡打粉和小苏打代替
3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。
4，可在表面刷一层鸡蛋液，那样烤出的桃酥表面金黄。