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炸带鱼

菜谱编号:174-011
炸带鱼是【ruoxin】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸带鱼”。
炸带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候最喜欢外婆妈妈炸的各种美食,炸鸡翅鸡腿排骨醋肉芋头鱼等等。现在自己有孩子了,也慢慢的学了起来。孩子一样钟爱各种煎炸食品。不过为了健康,偶尔才做一两次。

炸带鱼主厨:ruoxin

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带鱼:1条--
辅助料用量
盐:1匙糖:1匙
醋:2匙味精:1匙
姜:1段胡椒粉:1茶匙
鸡蛋:1个--

炸带鱼的做法步骤

  • 第二步:热油锅,油要多点,要热得冒烟,然后把腌制好的带鱼沾面粉或者地瓜粉放进去炸,炸到两面金黄色就可以了。
  • 第一步:先把带鱼切小段洗干净,用切细条的姜盐糖味精醋胡椒粉腌制半个小时以上
  • 第三步:鸡蛋可以整个加进带鱼里腌制,也可以用蛋清腌制。或者不加都可以。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸带鱼。

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