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hello kitty奶油蛋糕卷

菜谱编号:174-057
hello kitty奶油蛋糕卷是【entch丫头】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“hello kitty奶油蛋糕卷”。
hello kitty奶油蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没做蛋糕卷了,前两天看了一些蛋糕卷的图片,又有冲动动手做起来。其实就蛋糕卷本身来说还算不怎么费事,主要是画画调色比较麻烦,我这人比较懒,所以一定要有诱惑才能动起手来,不知道这个可爱的HELLOKITTY对你有没有诱惑呢?

hello kitty奶油蛋糕卷主厨:entch丫头

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:50克玉米淀粉:10克
糖:50克水:40ML
油:30ML鸡蛋:3个
辅助料用量
淡奶油:100克糖:10克

hello kitty奶油蛋糕卷的做法步骤

  • 第七步:把调好色的蛋糕糊装入裱花带,开始描画,先画蝴蝶结,眼睛,鼻子
  • 第四步:分二到三次取打发的蛋白加入到上述蛋糊中翻拌均匀
  • 第八步:接下来把脸部涂满,放入烤箱烤一分钟取出
  • 第九步:把本色的蛋糊加入,再把刚才画图案剩下的彩色蛋糕糊也加进去,不浪费哦:)
  • 第二步:蛋黄加油,水,糖打到颜色变淡
  • 第六步:烤盘放事先画好的KITTY头像,铺油纸在图上备用,这时打开烤箱180度开始预热
  • 第一步:把蛋黄蛋清分离,蛋清放入无水无油的容器中分次加糖打发
  • 第三步:筛入低粉翻拌均匀
  • 第五步:用色素跳出颜色
  • 第十一步:倒扣揭开油纸后重新覆盖晾凉
  • 第十步:送入烤箱,170度烤20分钟左右出炉
  • 第十二步:凉了后,把没有图案的一面朝上,先用刀横竖轻轻的划几刀,再抹上奶油,利用擀面杖把蛋糕卷起来,像包糖果一样包好放入冰箱冷藏
  • 第十三步:冷藏1小时 以后取出,切片享用,热水烫一下刀面再切,切面会比较平整哦。
  • 相关食材:奶油

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