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奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕

菜谱编号:174-269
奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕是【菲儿09】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕”。
奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菲宝的生日在工作日没时间给她做,延期到周末一起动手制作吧,这也是我第一次做裱花蛋糕

奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕主厨:菲儿09

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个低粉:75克
淡奶油:300克香蕉:一根
辅助料用量
色拉油:40克白砂糖:90克
牛奶:70克白醋:一小勺
食用色素:一滴--

奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕的做法步骤

  • 第八步:烤好的蛋糕脱模切片
  • 第四步:取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
  • 第九步:淡奶油加糖打发的图片忘了拍,香蕉切丁
  • 第三步:蛋白加几滴白醋打发,分3次加入白砂糖至硬性发泡
  • 第十一步:蛋糕表面涂抹淡奶油
  • 第十步:蛋糕片上抹奶油撒上香蕉丁,再抹一层奶油放上另一片蛋糕片
  • 第二步:筛入低粉
  • 第一步:蛋黄与蛋白分开,蛋黄加色拉油、白砂糖、牛奶搅拌
  • 第十二步:蛋糕裱花完工
  • 第六步:倒入模具,轻震模具去气泡
  • 第五步:将剩余的面糊倒入蛋白霜内,翻拌均匀
  • 第七步:模具放入烤箱180℃烤40分钟,烤箱性能不同,自行掌握
  • 相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕。

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