慈姑烧肉—捷赛私房菜
慈姑烧肉—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“慈姑烧肉—捷赛私房菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在正是慈姑上市的时节，慈姑富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。慈姑口感细腻绵实，和肉一同烹制相得益彰。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 慈姑：400克 | 五花肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3段 | 姜：4片 |
| 老抽：8毫升 | 盐：5克 |
| 水量：200毫升 | -- |