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卤鸭肫

菜谱编号:310-024
卤鸭肫是【小胖乐乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭肫”。
卤鸭肫
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭肫:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡粉:适量
黄酒:适量生抽:适量
老抽:适量香叶:适量
八角:适量桂皮:适量
姜片:适量蒜:适量
辣椒:适量--

卤鸭肫的做法步骤

  • 第五步:鸭肫加入清水烧开去血腥
  • 第七步:卤水烧开倒入鸭肫,炖30分钟,闷10分钟
  • 第一步:准备食材,有姜片,蒜,八角,桂皮,香叶,辣椒,
  • 第三步:加入适量清水
  • 第二步:倒入电饭煲里,加生抽,老抽,蚝油,黄酒,盐,鸡粉
  • 第六步:捞出洗干净
  • 第四步:鸭肫洗净,切几刀
  • 相关食材:鸭肫

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