陕西人看过来——岐山臊子面
陕西人看过来——岐山臊子面是【晨曦0323】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西人看过来——岐山臊子面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
嫁到老公家十余年，一直钟情于婆婆做的面食，简单的面粉总是会在婆婆灵巧的手中变成美味：扯面、烩面、炒面、菠菜面……，不管那一款，总是能轻易的诱惑我的胃，但是在众多的面食中，让我最最难忘的还是婆婆做的臊子面，每次吃臊子面，我总是一碗不够吃，嘿嘿！上周周末回去，婆婆中午又开始准备臊子面，这次，我专门拿起手机，边学边拍照，为大家记录下了详细的做法，想学吗？请往下看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 胡萝卜：一根 |
| 长豇豆：一把 | 蒜苗：2-3根 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
陕西人看过来——岐山臊子面的做法步骤
陕西人看过来——岐山臊子面做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：在做臊子汤的时候一定要注意，一定要改到小火，让汤处于慢滚状态，不能大火翻滚，这样会影响汤的鲜味。