薯圆烧仙草
薯圆烧仙草是【豆帝煮Man】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯圆烧仙草”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
闽南早年盛产地瓜粉和木薯粉作为产地当年不能没有相关的小吃，不论石花膏还是薯圆都是相当特色。盛名于台湾流传于国际【欧巴一步一步详细的带你做出闽南小吃】
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：一个 | 紫薯：一个 |
| 木薯粉：二斤 | 英国红豆：半斤 |
| 仙草冻：一盒 | 椰汁：一盒 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：小量 | 炼乳：少许 |
薯圆烧仙草的做法步骤
薯圆烧仙草做法技巧/窍门/补充说明：
1薯与木薯粉的比例按1:1，或1:1·2这样做出来的口感比较好
2水开才下水煮免得泡烂
3煮好后捞入冰水让收缩口感更好
4红薯紫薯捣碎后都要过下筛
相关食材：仙草
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