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荠菜饺子

菜谱编号:175-679
荠菜饺子是【抿抿糖】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜饺子”。
荠菜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

换换口味吃点野菜,给味蕾不一样的感觉。

荠菜饺子主厨:抿抿糖

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:500克荠菜:500克
辅助料用量
鸡蛋:1个盐:适量
十三香:适量葱碎:适量
食用油:适量姜:适量

荠菜饺子的做法步骤

  • 第一步:猪肉馅里放一个鸡蛋、葱姜碎、盐、十三香顺时针搅匀,然后加少许高汤(没有高汤凉白开也行)继续搅匀,后加少量食用油再次搅匀,直至肉馅呈粘稠状。
  • 第三步:荠菜剁碎,越碎约好。
  • 第五步:把菜倒入肉馅中搅匀既可。
  • 第六步:买面店做好的饺皮包好,水开下锅点三次水,开锅煮馅盖锅煮皮哟,香喷喷的饺子出锅了。
  • 第二步:把荠菜摘洗干净用开水焯一下,挤干水分。
  • 第四步:呈碎末状。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:荠菜

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