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越简单越美味——意式肉丸

菜谱编号:176-429
越简单越美味——意式肉丸是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“越简单越美味——意式肉丸”。
越简单越美味——意式肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要过年了,来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸,红红火火过大年!

越简单越美味——意式肉丸主厨:舒舒的厨房

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛绞肉:300克--
辅助料用量
番茄:1个面包屑:20克
盐:3克黑胡椒碎:2克
蒜:2瓣干罗勒:2茶匙
橄榄油:适量番茄酱:4汤匙

越简单越美味——意式肉丸的做法步骤

  • 第四步:用手抓匀。
  • 第五步:做成12个丸子。
  • 第八步:牛肉丸煎成两面上色。
  • 第三步:牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。
  • 第九步:放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀,再入少许的盐调味,用小火继续加盖加热15分钟。
  • 第二步:把蒜切碎。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第七步:锅用中火加热,入油放入牛肉丸子,稍压一压用中小火慢煎。
  • 第六步:番茄用热水烫过,去皮切成小块。
  • 越简单越美味——意式肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    煎牛肉丸时稍稍压扁一点好煎。

    相关食材:肉丸

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