蒜香土鸡嘟嘟煲
蒜香土鸡嘟嘟煲是【我家小饭桌】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香土鸡嘟嘟煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
文火煮食物,慢慢的熬,用慢火细熬煲出食材本身的鲜香,用砂锅本身的热度和余温将食材最香美的一刻留到最后;土鸡加上蒜香,好食材与纯自然的香料用嘟嘟煲的媒介,这一季可谓最佳组合
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:煨 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡:适量 | 玉米:适量 |
山药:适量 | 胡萝卜:适量 |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 姜:适量 |
大葱:适量 | -- |
蒜香土鸡嘟嘟煲的做法步骤
蒜香土鸡嘟嘟煲做法技巧/窍门/补充说明:
嘟嘟煲注意水量和火候时间,不是熬汤,要有开锅收汁嘟嘟冒泡的感觉为宜;
山药段容易软烂,所以最后放;
相关食材:土鸡