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秘制烤肋排

菜谱编号:178-008
秘制烤肋排是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制烤肋排”。
秘制烤肋排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤排骨香喷喷~~

秘制烤肋排主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
肋排:6根--
辅助料用量
蚝油:适量黄酒:适量
蒜末:适量老抽:适量
细糖:适量番茄酱:适量
黑胡椒:适量色拉油:适量
蜂蜜:适量盐:适量

秘制烤肋排的做法步骤

  • 第五步:好吃,很入味!
  • 第一步:将蚝油、黄酒、蒜末、盐、老抽、糖、番茄酱、黑胡椒调制成酱汁,将肋排均匀抹上酱汁,然后放入冰箱腌制一天。 (越久越入味,当然别放臭了就行,哈哈)
  • 第二步:在烤架上铺好锡纸,将腌制好的肋排摆在锡纸上,并在排骨上浇少许的色拉油。
  • 第四步:30分钟后取出,将腌制肋排的酱汁均匀的倒在肋排上,刷上少许蜂蜜再烤制约5-6分钟就能享用香喷喷的烤排骨啦!喜欢辣的朋友还可以加适量辣椒粉!
  • 第三步:德普电烤箱调到烤烧档,220度,中上层,预热18-22分钟,放入腌好的排骨。
  • 秘制烤肋排做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢番茄酱的也可以不加。总之就是按照自己的口味来吧,怎么样都会好吃的。
    烤排骨就是香!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肋排

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