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美味萝卜丝饼

菜谱编号:017-816
美味萝卜丝饼是【蓝禾】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味萝卜丝饼”。
美味萝卜丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小的时候,冬天,总爱坐炉火前,眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼,当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新,萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。

美味萝卜丝饼主厨:蓝禾

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
萝卜:(中等) 一个--
辅助料用量
鸡蛋:4颗盐:适量
葱末:适量姜末:适量
面粉:适量--

美味萝卜丝饼的做法步骤

  • 第三步:我加了四颗鸡蛋,有点多,鸡蛋搅匀后,与萝卜丝充分拌匀,拌匀后就剩这么一点点了。
  • 第五步:我用的火候有点大,煎的有点糊,还是很好吃滴。
  • 第一步:萝卜洗净擦丝,加入切好的葱姜末。
  • 第二步:加入适量面粉(视情况而定,萝卜本身会出水,鸡蛋用的多,面粉也要多一点),面粉中撒上盐,与萝卜丝充分拌匀。
  • 第四步:我分了两锅来煎,锅中放上油,油烧热后,放入萝卜丝,摊平,小火慢慢煎至两面金黄即可。
  • 美味萝卜丝饼做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要小火慢煎哦

    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味萝卜丝饼。

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