酿苦瓜
酿苦瓜是【小鱼香喷喷】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
情人节那天做的，时间太赶，来不及拍照，下回补上哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：适量 | 五花肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 淀粉：适量 |
| 香油：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | 油：适量 |
酿苦瓜的做法步骤
酿苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎苦瓜一点要小火点，反过来时，一定要小心，肉一点要煎干了反才不会粘锅，肉才不会掉出来
2、我喜欢吃的苦瓜软一点，所以喜欢吃软一点的建议焖久一点
相关食材：苦瓜