步步糕
步步糕是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“步步糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年的时候要做面食。为的是讨个好口彩。做个发面的步步糕。外观漂亮,口感劲道好吃。红色是果汁和面微甜。切开吃的时候,也很漂亮一层一个色彩。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋粉:800克 | -- |
辅助料用量 | |
果汁:100ML | 酵母粉:10克 |
步步糕的做法步骤
步步糕做法技巧/窍门/补充说明:
二次发酵用保鲜膜覆盖