老醋双脆:入口的激情碰撞品出酸爽口味
老醋双脆:入口的激情碰撞品出酸爽口味是【烟台吃货】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋双脆:入口的激情碰撞品出酸爽口味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【老醋双脆】酸甜适中、脆爽清口是能调动味蕾勾起食欲的美味佳肴。也是保健食疗的良好食材。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛰头:适量 | 木耳:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 老醋:适量 |
糖:适量 | 味极鲜:适量 |
老醋双脆:入口的激情碰撞品出酸爽口味的做法步骤
老醋双脆:入口的激情碰撞品出酸爽口味做法技巧/窍门/补充说明:
蛰头焯烫是水温不可过高,50°—60°左右即可,水温过高蛰头就烫成了一层皮影响口感,如嚼橡皮。
喜辣者可添加辣椒油或蒜末来增加口味。
相关食材:醋