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快手早餐--土豆丝饼

菜谱编号:181-474
快手早餐--土豆丝饼是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手早餐--土豆丝饼”。
快手早餐--土豆丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家餐桌出镜率最高的早餐就是各种口味的煎饼,很多蔬菜都可以加入其中。土豆,西葫芦,胡萝卜,芹菜,葱,韭菜,香椿,莴笋叶等等。要是遇到有孩子不爱吃的蔬菜,加上点火腿碎,孩子会一口气将饼干掉。并且会把吃得饱饱的肚子挺得老高给我看:“妈妈,我吃饱了,你看我的肚子鼓起好高。”每每这时我总会有一种幸福的满足感。这种饼取材容易,制作简单,口味甚好,很受家人的喜欢。再加上一杯自制五谷豆浆或者牛奶,饱饱的。

快手早餐--土豆丝饼主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量土豆:半个
鸡蛋:一个--
辅助料用量
葱:适量盐:适量

快手早餐--土豆丝饼的做法步骤

  • 第一步:大一点的碗里放适量的水,加入面粉搅拌均匀,加入切丝的土豆和打散的鸡蛋,放入葱和适量盐,全部混合成稍稀的面糊。(先放少许水,再加面粉,和成稠稠的面糊,再添加水,这样不容易出面疙瘩,很容易将面糊和均匀)
  • 第二步:开小火,平底锅放少许油,舀入面糊,晃动锅使得面糊均匀摊开。煎到面糊稍微凝结就可以翻面再煎。
  • 第三步:切开装盘。
  • 相关食材:土豆

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