肉末蒸蛋
肉末蒸蛋是【饭饭精】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没什么故事，只是家庭煮妇日常会做到的菜肴，图片过于粗略莫怪?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪上肉：100克 | 冬菇干：2个 |
| 蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：0·5匙 | 盐：0·5匙 |
| 白砂糖：0·5匙 | 油：2匙 |
| 生抽：2匙 | 芜茜：1棵 |
肉末蒸蛋的做法步骤
肉末蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
加开水打发时，一手将开水缓缓倒入蛋浆内另一手要手持筷子打发，以免开水烫熟蛋浆成蛋花汤，用开水打蛋浆蒸出的蛋更嫩滑。
相关食材：肉末