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蚝香杏鲍菇

菜谱编号:182-146
蚝香杏鲍菇是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝香杏鲍菇”。
蚝香杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

(百度)杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

今天这个杏鲍菇做的是素菜,过年也不想吃太油腻的东西,这个杏鲍菇口感有点嚼头,呵呵,不是肉却有点像吃肉,既满足了口感又满足了健康。

蚝香杏鲍菇主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:400克--
辅助料用量
盐:适量葱:适量
蚝油:适量生抽:适量
糖:适量胡椒粉:适量
香油:适量--

蚝香杏鲍菇的做法步骤

  • 第四步:用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字,如图
  • 第六步:然后把备好的料汁倒进去,盖上锅盖焖熟。
  • 第三步:切片
  • 第一步:准备杏鲍菇
  • 第七步:大火收汁出锅
  • 第二步:准备料汁儿:蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。
  • 第五步:油热,稍煎一下杏鲍菇
  • 蚝香杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    调料根据自己口味调制

    相关食材:杏鲍菇

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