炸藕合
炸藕合是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕合”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸藕合是我们家逢年过节必炸的东东，过年时炸了一些，老公公提出了意见，肉馅里的葱姜太少，要多放。面糊太稀，裹不住，反倒把肉馅中的油炸出来了。面糊中放个鸡蛋，炸出来颜色金黄漂亮。放些盐和花椒面味道会更好。咱虚心接受老厨师的意见，坚决改正，这次炸的味道好吃不少呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 酱油：适量 | 肉馅：适量 |
| 油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | 面粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |
炸藕合的做法步骤
炸藕合做法技巧/窍门/补充说明：
面糊不可调的太稀，否则挂不住浆。
相关食材：藕