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豆腐盘

菜谱编号:184-834
豆腐盘是【甘河子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐盘”。
豆腐盘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直不喜欢吃炒的瘦肉豆腐,太油腻了,又喜欢吃豆腐所以自己就想了这个做法用蒸的,小孩子也喜欢吃

豆腐盘主厨:甘河子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:100克瘦肉:20克
辅助料用量
蒜头:1块葱:1条

豆腐盘的做法步骤

  • 第七步:淋到准备好的豆腐上,然后上锅蒸个10分钟
  • 第八步:完成洒上葱花就可以了
  • 第四步:油热放葱白和葱头炒香
  • 第一步:把豆腐切小装盘
  • 第二步:瘦肉切丁用油泡下
  • 第五步:后放入瘦肉炒至变色加盐
  • 第三步:准备葱蒜头
  • 第六步:加盐,生抽,老抽,蚝油
  • 相关食材:豆腐

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