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超形象超吓人的毛毛虫面包

菜谱编号:185-964
超形象超吓人的毛毛虫面包是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超形象超吓人的毛毛虫面包”。
超形象超吓人的毛毛虫面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

敢吃吗?这个图片发到朋友圈已经吓倒了一片。宝宝学习组织去春游,我赶紧打造春游美食,除了做蛋糕,还做了四条“毛毛虫”,让宝宝带去和同学一起分享,希望不会吓到小朋友们,嘻嘻。图片拍出来后感觉很像蛇,几分神似让我自己也觉得有点可怕,不过,看到面包本身就不了,它毕竟是香甜松软的面包,我家宝宝就一点不害怕,爱不释手滴捧在手里,觉得好玩级了。

生活,多点创意,更加有色彩;

美食,多点用心,更加美味健康!

超形象超吓人的毛毛虫面包主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:420克牛奶:230克
白糖:50克全蛋液:60克
辅助料用量
黄油:15克大枣:40克
酵母:5克盐:3克
黑巧克力:5克--

超形象超吓人的毛毛虫面包的做法步骤

  • 第七步:面团分成四部分,分别擀成长片,如图样一部分铺上大枣碎末,一部分用刀切成细条状
  • 第八步:如图卷起
  • 第一步:将牛奶、50克全蛋液(剩下10克用于刷表面)、白糖、盐、高筋面粉、酵母,按照顺序放入面包机桶里,启动揉面程序
  • 第十步:放入烤箱中层,关闭箱门发酵至原来的2-2·5倍大小,发酵好后调到180度,上下火,烤16分钟左右出炉
  • 第四步:放入面包机桶里继续揉圆后启动发酵程序,盖上湿布,发酵至原来的2·5倍大小
  • 第二步:揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟左右
  • 第十一步:用融化的黑巧克力画上毛毛虫的眼睛和嘴巴
  • 第五步:面团取出,再揉揉摔打一下,充分排气
  • 第三步:揉到能拉出薄膜
  • 第六步:大枣去核,切成碎末
  • 第十二步:做好的成品
  • 第九步:放入铺好油纸的烤盘里,让其自然弯曲成毛毛虫形状,表面刷一层全蛋液
  • 超形象超吓人的毛毛虫面包做法技巧/窍门/补充说明:

    一、面粉的吸水性不同,揉一会后检查一下干湿度;
    二、我用的大枣湿性比较大,如果比较干,建议先稍微泡软一点再用;
    三、我发酵的时候是放入烤箱里调到40度左右发酵的,比较快,很多朋友反应烤箱没法发酵,那就建议在烤箱下层放一碗热水,密闭烤箱门,自然发酵。

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超形象超吓人的毛毛虫面包。

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