第一步:先做红油,色拉油大概20克锅里烧热,关火,呛入姜丝,花椒,红椒这時油温大概60度60°左右呛入辣椒面,入葱丝
第二步:豆皮切丝开水煮过控水,姜丝葱丝香菜切好备用
第三步:豆皮倒入锅里,加入白糖,盐,味精,香菜拌匀即可
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
可口简单易做的炝豆皮
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炝 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆皮:300克 | -- |
辅助料用量 | |
葱姜丝:适量 | 白糖:适量 |
红油:适量 | 香菜:适量 |
盐:适量 | -- |
第一步:先做红油,色拉油大概20克锅里烧热,关火,呛入姜丝,花椒,红椒这時油温大概60度60°左右呛入辣椒面,入葱丝
第二步:豆皮切丝开水煮过控水,姜丝葱丝香菜切好备用
第三步:豆皮倒入锅里,加入白糖,盐,味精,香菜拌匀即可
如果喜欢老醋味道可以加少许,糖适当多放会更好吃。本人酷爱各种美食制作,10几岁就熟练掌握发酵食品的制作,为以后的面包打下了良好的基础,近期将会发布各种可口面包的做法,敬请期待!喜爱各种美食制作的友友们可以加入我的美食QQ,群,共同探讨。加入时请说明美食天下的。
红油炝豆皮菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【罗佳人】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红油炝豆皮。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜