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红油炝豆皮

菜谱编号:186-665
红油炝豆皮是【罗佳人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,作者提供了3张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油炝豆皮”。
红油炝豆皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可口简单易做的炝豆皮

红油炝豆皮主厨:罗佳人

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆皮:300克--
辅助料用量
葱姜丝:适量白糖:适量
红油:适量香菜:适量
盐:适量--

红油炝豆皮的做法步骤

第一步:先做红油,色拉油大概20克锅里烧热,关火,呛入姜丝,花椒,红椒这時油温大概60度60°左右呛入辣椒面,入葱丝

红油炝豆皮做法第一步骤

第二步:豆皮切丝开水煮过控水,姜丝葱丝香菜切好备用

红油炝豆皮做法第二步骤

第三步:豆皮倒入锅里,加入白糖,盐,味精,香菜拌匀即可

红油炝豆皮做法第三步骤
红油炝豆皮做法技巧/窍门/补充说明:

如果喜欢老醋味道可以加少许,糖适当多放会更好吃。本人酷爱各种美食制作,10几岁就熟练掌握发酵食品的制作,为以后的面包打下了良好的基础,近期将会发布各种可口面包的做法,敬请期待!喜爱各种美食制作的友友们可以加入我的美食QQ,群,共同探讨。加入时请说明美食天下的。

相关食材:豆皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红油炝豆皮。

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