第五步：大约十分钟面团已经将黄油完全吸收了 拿出放在案板上 这时候的面团有点粘 （但不要放干面 放干面 干面放多了面团就硬了 面包就不松软）可借助刮板将面团来回在案板上摔 拉长 摔 拉长第七步：手揉面大约十五分钟 后 拿出一块放在手上慢慢拉开 面团会变薄但是容易破 破了会出现锯齿边 这是揉面的扩展阶段 揉的时间还不够 第十步：发酵好的面团取出排气 之后盖上锅或者保鲜膜（保湿怕面团干）醒十分钟 之后分成三等分第十四步：卷好好 封口 用手捏上第一步：准备食材 忘了拍蜜豆 不喜欢蜜豆的朋友 可以把蜜豆换成葡萄干或者巧克力豆第十五步：将卷好的面团放入吐司模 进行二次发酵第二步：白糖 盐 奶粉 鸡蛋加入面包机第十一步：擀成牛舌状 再折两下 反过来 光面超上第九步：揉好的面团发酵大约一个半小时 发酵至原来的2-2·5倍大第十九步：出炉啦第十七步：预热烤箱第二十步：效果不错吖第三步：在加高筋粉 最后加酵母第十二步：再擀成牛舌状 放入蜜豆（葡萄干 巧克力豆 干果都可以）第十六步：二次发酵大约一个小时（温度不同发酵时间不同）发至九分满扣上盖子 （不扣盖子发酵到八分满既可）第六步：慢慢的面团就会不粘手了第四步：揉面大约十分钟左右 面团光滑了 加入室温软化好的黄油 继续揉面第十三步：一边卷一边压实 不压实烤出的吐司就回有气泡影响口感 第十八步：烤箱上下火165℃ 事先预热十分钟 放入吐司烤40分钟就好啦 第八步：继续揉面七八分钟 在试着把面团拉开 这是的面团会特别有拉力 且不易拉破 可以形成薄薄的一层膜 这就是我们经常说的:面团完全阶段 （这是做吐司的关键） 
