菠菜粥
菠菜粥是【_gmxe】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜，是一年四季各地都有的常见蔬菜，但以春季为佳。其根红叶绿，鲜嫩可口。且食疗功效极高的蔬菜。作为春季的当家菜，具有通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：150克 | 菠菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 油：少许 |
菠菜粥的做法步骤
菠菜粥做法技巧/窍门/补充说明：
米泡好后热水下锅，冷热冲撞比较容易煮粘稠
注意：菠菜含有草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，它会影响人体对钙的吸收，因此，菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，而应尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食，这样可促使草酸钙溶解排出，防止结石。电脑工作者、糖尿病病人可常食，脾胃虚寒、腹泻、便溏者应少食，肾炎和肾结石患者不宜食之。
菜谱标签：粥
相关食材：菠菜