豆豉鱼
豆豉鱼是【wyhfqy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鲤鱼:1条 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 豆豉:适量 |
干辣椒碎:适量 | 香葱:半小碗 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
料酒:适量 | -- |
豆豉鱼的做法步骤
豆豉鱼做法技巧/窍门/补充说明:
豆豉要多放些,别有一番风味;
鱼用盐腌过,豆豉又比较咸,一般不用再放盐了,也可以起锅时尝一下盐,不够就加点
相关食材:豆豉