香煎三文鱼
香煎三文鱼是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎三文鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。今天这道香煎三文鱼，简单操作，既有熟食三文鱼的安全性，又能恰到好处地食用到三文鱼的鲜嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼：两块 | 黄油：20克 |
| 丘比黑胡椒口味沙拉酱：适量 | 焯水芦笋：数根 |
香煎三文鱼的做法步骤
香煎三文鱼做法技巧/窍门/补充说明：
三文鱼不要煎得太老，两面变色，略有些煎边就可以了，这样外熟里嫩，既有香香的外皮，又有嫩滑的内部鱼肉；此方法无需腌制鱼肉，黄油煎很提香味，而且用了黑胡椒口味的沙拉酱，味道好而且美味；芦笋提前焯水后再过遍凉水，能保持脆嫩的口感。
相关食材：三文鱼