泰汁茄瓜 掉光牙的爷爷也能吃上好味道
泰汁茄瓜 掉光牙的爷爷也能吃上好味道是【小耳Maggie】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰汁茄瓜 掉光牙的爷爷也能吃上好味道”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜的精髓在于酱汁--泰式甜辣酱
是用xx记牌子的泰式甜辣酱和水、白糖煮制而成，简单而不失美味。
茄瓜夹肉，经过简单的油炸散发香味，搭配酸甜的酱汁，醒胃诱人。
茄瓜和肉馅都属于容易咀嚼容易消化的食材，
所以这道菜，无论从口感上，还是味道上，都是老少咸宜的。
我老公的爷爷最爱吃这道菜，掉光了牙，也可以享受美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫茄：2个 | 香菇肉馅：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 泰式甜辣酱：适量 | 清水：适量 |
| 白糖：适量 | 植物油：适量 |
泰汁茄瓜 掉光牙的爷爷也能吃上好味道的做法步骤
泰汁茄瓜 掉光牙的爷爷也能吃上好味道做法技巧/窍门/补充说明：
1、酱汁煮开后就要马上熄火，随后再倒入茄瓜夹肉，不然会胡
2、调料的量随自己口味而定，但清水宜少不宜多，否则酱汁会变稀
3、肉馅可根据喜好选择
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