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清炒茄瓜瘦肉

菜谱编号:230-643
清炒茄瓜瘦肉是【Linda1989】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒茄瓜瘦肉”。
清炒茄瓜瘦肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子具有很多的功能和好处,可以除口臭,治生疮,去痘痘,美容,去黑眼圈,减肥,但是茄瓜属于寒凉性,所以哮喘,体质凉和体若者不宜吃。

清炒茄瓜瘦肉主厨:Linda1989

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄瓜:1条瘦肉:250克
蒜心:2条--
辅助料用量
料酒:1勺盐:1勺
酱油:2匙生粉:1克

清炒茄瓜瘦肉的做法步骤

  • 第六步:再把茄瓜放下去,加水,小火盖着煮8分钟,然后再大火翻炒一下收汁。
  • 第七步:一道香喷喷的茄瓜炒瘦肉就煮好了。
  • 第五步:接着把茄瓜装好,放瘦肉下去炒,加料酒去腥,再把蒜心放下去炒,如果是葱花就起锅的时候再放
  • 第二步:瘦肉切片,下盐,油,生粉腌制一会儿。也可以切成丝状。
  • 第四步:茄瓜切好泡一下水后,捞起来拧干。起油锅,下茄瓜炒,茄瓜很吸油哦
  • 第一步:茄子去皮,切成小块
  • 第三步:刚好昨天剩2条蒜心,不要浪费,就一起弄了。蒜心可以用葱花代替的
  • 清炒茄瓜瘦肉做法技巧/窍门/补充说明:

    用爱去做每一次饭菜,会发现吃的人也会感受到你的爱心,我始终艰辛!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:瘦肉茄瓜

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