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自做清蒸鲈鱼/桂鱼

菜谱编号:019-142
自做清蒸鲈鱼/桂鱼是【茄菲猫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自做清蒸鲈鱼/桂鱼”。
自做清蒸鲈鱼/桂鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:500克--
辅助料用量
料酒:适量葱丝:若干
姜丝:若干色拉油:适量
盐:适量鸡精:适量
香菜:适量蒸鱼豉油:适量

自做清蒸鲈鱼/桂鱼的做法步骤

  • 第三步:最后出锅是倒入蒸鱼豉油,撒上香菜即可。
  • 第二步:锅水开后,再将鱼入锅,待锅上水烧开在放入,蒸10分钟这样关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,在温一下。那样口感会更好些。
  • 第一步:将鱼洗干净后,在鱼体上划两刀,抹上一些盐、料酒、姜丝、葱丝腌制15分钟。
  • 相关食材:鲈鱼

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