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火麻油红烧肉

菜谱编号:192-127
火麻油红烧肉是【天天的呀】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻油红烧肉”。
火麻油红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对吃货来说,红烧肉是必不可少的,而亦舒堂火麻油红烧肉更是肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。而且对于缓解便秘有很好的效果,

火麻油红烧肉主厨:天天的呀

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克老抽:1勺
八角:1个姜:三分之一个
胡椒粉:1小勺--
辅助料用量
火麻油:两勺冰糖:1块
大蒜:半个盐:1小勺

火麻油红烧肉的做法步骤

  • 第五步:盛出,摆好,胃口会更好······
  • 第三步:倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖
  • 第一步:准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小
  • 第二步:锅烧热放亦舒堂火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角
  • 第四步:转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,别一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了
  • 火麻油红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    用亦舒堂火麻油来抄,味道真的很赞还能预防便秘,还有就是我省略了一个炒糖色的过程,直接放入冰糖,我觉得这样颜色也好看的,酱油不能多放,否则红烧肉就变成炭烧肉了

    相关食材:麻油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火麻油红烧肉。

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