手工面包
手工面包是【dix】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
没有用面包机,揉面过程全部用手工,多加了一个鸡蛋,做出面包松软,可感很好。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
富强面粉:500 克 | 食盐:6克 |
鸡蛋:2只 | 黄油:60克 |
辅助料用量 | |
食糖:60克 | 酵母:6克 |
水:适量 | -- |
手工面包的做法步骤
手工面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·面包烘烤时间根据自家的情况,掌控的时间,一般能闻到面包香味散发就差不多了;2·面团一定要多揉,要出薄膜;3·多加一个鸡蛋水要少加,做出面包特别松软。
相关食材:面包