杏仁酥
杏仁酥是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酥饼永远都是长者喜欢的味道。爸爸说,以前,手里拿着一块核桃酥,就会感到非常非常的高级享受,因为西饼对于他们农村的孩子来说,遥不可及。父亲节就到了,用烤箱,给爸爸做一盒充满爱的杏仁酥饼,让爸爸吃在嘴里,甜在心里吧!杏仁味的酥饼,最好吃了,特别的香酥。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:100克 | 橄榄油:50克 |
细砂糖:50克 | 杏仁肉:30克 |
全蛋液:25克 | -- |
辅助料用量 | |
泡打粉:2克 | 小苏打:1克 |
杏仁酥的做法步骤
杏仁酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用的是柏翠PE5326烤箱,升温快,预热到180度只需要5分钟,所以面团做好后才开始进行预热。
2、烘烤的时间因每个烤箱不同而有所不同,最后几分钟注意观察饼干上色的情况,以免过火。
3、饼干出炉时有点软,冷却后就会变硬,出炉时不必急于马上转移到冷却架上哦。