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泰汁墨鱼块

菜谱编号:192-909
泰汁墨鱼块是【╰仅剩的回忆】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰汁墨鱼块”。
泰汁墨鱼块
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
墨鱼:1条--
辅助料用量
生粉:3勺蛋清:3勺
油:3勺泰式酸甜酱:20克

泰汁墨鱼块的做法步骤

  • 第五步:在起锅加入泰式酸甜酱加水油抄开少许勾芡淋在墨鱼块上即可
  • 第一步:墨鱼洗干净切片加入盐,胡椒粉,料酒腌渍十五分钟
  • 第四步:炸到金黄外脆里酥就可以成出来了
  • 第三步:油温5成热,墨鱼裹上脆皮糊下油锅炸
  • 第六步:成品
  • 第二步:蛋清,水,油,少量盐搅匀(比例为1:1:1)脆皮糊不要太稀不然就包裹不住
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:墨鱼

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